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気になるあの人の「言葉」に出会う

＜第2回＞
讃岐うどんの系譜をたどる

＜食べさせる製麺所が生まれた経緯＞
うどんの「つくる」と「食べる」が交わる場所“食べさせる製麺所”が生まれた経緯を、日の出製麺所 三好さんを迎えて振り返ります。

ゲスト：三好 修（日の出製麺所 3代目）／ 写真右
ナビゲート：篠原 楠雄
コーディネート：木下 敬三 ／ 写真左

＜開催後記＞
讃岐うどんがどのように現在の文化として根づいていったのか―。今回の会では、年表をもとにその歴史をたどりながら、「製麺所でうどんを食べる」という独自のスタイルがどのように生まれ、定着していったのかについてお話しいただきました。人気のうどん店オーナーをはじめ、讃岐うどんに精通したブロガーの方など、まさに“ツウ”な参加者が集い、会場は終始にぎやかな雰囲気に。実際の現場から生まれる視点は、年表だけでは見えないリアルな言葉にあふれていました。「讃岐うどんとは何か」を再発見する時間でした。食べる側にとっても、これまで何気なく手にしていた一杯が、少し違った表情を見せてくれるきっかけになったように思います。

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香川県のローカルフード讃岐うどん「たかが、うどん。されど、うどん」の奥深い魅力を掘り下げます。
ナビゲートは、地元タウン誌編集部に勤務後、20年にわたり新店舗のうどん屋さんを取材し続けているフリーライターが、過去から現在の流れをたどり、ゲストとのトークセッションで讃岐うどんの魅力を再発見していきます。

IKUNAS vol.20「古民家とコーヒー」のコラム連動トークセッション

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［日程］11月8日（土） 18:00～20:00
［参加費］500円 ＋ワンドリンクオーダー　・予約不要
［定　員］ 20名
［場　所］ 讃岐おもちゃ美術館 cafe
（高松市大工町8-1 丸亀町くるりん駐車場１階） tel.087-887-6762
[問合せ先］讃岐おもちゃ美術館shop・cafe　tel.087-887-6762

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讃岐おもちゃ美術館shopでは、IKUNAS最新号発売中！