【讃岐の手土産に】讃岐が味わえる「弘法葱ぎょうざ」
April 03,2019
観音寺市にある 株式会社Sun so のみで栽培されている
香川県の伝統野菜野菜”弘法葱”！を使用した
葱が主役の「弘法葱ぎょうざ」！
シャキシャキとした歯ごたえと辛味が特徴の弘法葱ですが、
火を通すと甘味にかわり、ジューシーな食感になります。
「弘法葱ぎょうざ」の皮は、讃岐うどんの製法を用いたモチモチ食感！！
弘法葱と国産豚肉とあわせたタネとの相性が抜群です！
焼いてもよしの弘法葱餃子ですが、
オススメは、水餃子！！
素材の旨みがスープに合わさり、
最後の一滴まで葱の旨みが味わえます。
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