高松市の西部、名勝五色台のふもとに広がる亀水（たるみ）・下笠居（しもかさい）地域は、
海あり山ありの自然豊かなところ。

ここに、IKUNASは古民家を購入しました。名前は「旧南原邸」。
周辺にはのどかな景色が広がり、時間もゆっくりと流れているようです。

亀水・下笠居地域のおいしいものをご紹介します

斜面があり水はけが良いため、柑橘をはじめ農作物の栽培が盛ん。
美しい瀬戸内海に面しており海産物も獲れます。

柑橘　12月～5月

栽培品種は温州ミカンや清美オレンジ、デコポン、レモンなど多種多様。
小原紅早生（おばらべにわせ）もつくっています。

はちみつ　通年

場所や都市、時期によってさまざまな味わいのはちみつを味わえます。
みかん、びわ、桜、玉ねぎ（！）のはちみつもあります。

オクラ　7月～8月

太陽をいっぱいに浴びて育つオクラ。
夏になると毎日のように収穫されています。

キウイフルーツ　11月～1月

香緑やさぬきゴールド、さぬきエンジェルスイートなど、
香川のオリジナル品種が栽培されています。

海産物

わかめや昆布、海苔の養殖が盛ん。春には鰆も獲れます。

じゃがいも　5月／1月

濃い黄色と強い甘みのキタアカリが主要栽培品種。
加熱するとホクホクした食感が楽しめます。

びわ　6月～7月

葉が1年中落ちないため、柑橘の防風林として栽培されてきました。
ジューシーで甘みたっぷり！

さつまいも　9月～12月

ねっとりした安納芋としっとりした紅はるかを栽培しています。
商品開発の素材として使用予定です。

米　8月～

お盆明けに収穫！県下でももっとも早く新米を味わえる地域の一つです。
山からの水ですくすくと育ちます。