さぬきのおみや – その壱 –

御菓子処 湊屋の「栗林のくり 小栗」

　

心ほぐれる、白餡と刻み栗の味わい

　１９５３年に創業した和菓子の老舗「湊屋」。その看板商品が、創業時から販売している「栗林のくり」です。
　特別名勝 栗林公園にちなんだ栗饅頭で、栗そのままのかわいらしい形が特徴。優しい甘さの白餡の中に、柔らかく煮込んだ刻み栗が入っており、それをしっとりした皮で包み込んでいます。白餡は、大手亡豆から作られた自家製餡。柔らかさを手で確かめながら、仕上げています。

　

6個入り 518円／10個入り 972円

6個から50個入りまで、希望に合わせた個数を幅広く選べます。発売当時から変わらない歴史の趣を映す包装紙も素敵。「黒と黄」という珍しい配色は、初代が希望されたものだそうです。

Informationーーーーー
湊屋カフェ

JR高松駅からほど近くの本店に併設したカフェ。2022年にオープンしました。湊屋のお菓子を様々なドリンクと一緒にいただけます。

　

御菓子処 湊屋

香川県高松市寿町1-1-3　tel.0120-21-8634
営業時間：9：00～18：00（カフェLO17：30）
休：水曜（祝日の場合は営業、翌木曜定休）
店舗：本店、ゆめタウン高松店

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